笔趣阁 > 混在大唐的工科宅男 > 第一百一十一章 小说里的故事都是都是骗人的!
醉仙楼。
  
  程处默一个人坐在一楼大厅正百无聊奈地等待着什么。
  
  他在等李泽轩,哦,准确的说应该是在等李泽轩弄的新菜式。
  
  因为今天醉仙楼的食客不多,李泽轩也就没打算去楼上雅间了。
  
  李泽轩之前跟刘掌柜说给醉仙楼带来了几样新东西,可不仅仅是指温柔乡和神仙醉,他还想教王二虎几道新菜式,用来抗衡云兮楼的宫廷佳肴。
  
  醉仙楼厨房内。
  
  “二虎,你们这儿有猪肉吗?”
  
  李泽轩想先做个红烧肉,但是他想起前世看过的穿越小说里,都说唐朝的猪没有阉割,腥臊无比,被贵族视为只有平民才吃的贱肉,因此他这才有些担心地问道。
  
  “爵爷,猪肉当然有啊!”王二虎有些奇怪地回答道。
  
  李泽轩有些诧异,说道:“那你快去给我割四斤五花肉过来。”
  
  “是,爵爷。”
  
  片刻后,王二虎提着一大块五花肉走了过来。
  
  “爵爷,您看这些够不够?”
  
  李泽轩点了点头,好奇地凑过去闻了一下,随后皱着眉头喃喃道:“没有腥臊味儿啊,不科学啊。”
  
  王二虎一脸懵逼:“爵爷,您说啥呢?什么学?”
  
  “没什么,二虎,这猪生前有没有阉割啊?”李泽轩岔开话题问道。
  
  王二虎憨笑道:“嘿嘿,爵爷,这是一头母猪。”
  
  李泽轩:“………”
  
  “那东市里卖的公猪都是阉割的吗?”李泽轩强忍住没把到嘴里的妈卖批说出口,继续问道。
  
  王二虎笑道:“嘿嘿,爵爷,瞧您说的,当然都阉割过啊,这公猪要是不阉割的话,那得多臭啊。”
  
  李泽轩拍了拍脑袋,果然那些穿越小说里面说的故事都是都是骗人的,有些作者说话根本不负责任啊。
  
  其实据记载,阉猪早在西周时期已出现,《周易·大畜卦》便有“豮豕之牙,吉”的说法,意思是,被阉过的猪已没有攻击性,其牙不足惧,所以吉祥。
  
  猪肉之所以没落沦为贱肉,完全是由于特定的历史原因。
  
  自西晋灭亡以后,大量北方游牧民族南下,经过三百多年的战乱先一统于隋,又一统于唐。
  
  建立唐朝的李氏家族虽然是汉人,但早已严重胡化。
  
  皇族如此,吃得起肉的贵族、官僚们也是如此。胡人自然更爱吃羊肉,猪肉逐渐没落,直到北宋年间,苏轼发明东坡肉后,猪肉才重新开始受欢迎起来。
  
  既然猪肉没有那种腥臊味儿,李泽轩就打算多弄几道关于猪肉的名菜,他来到唐朝这么久,还没吃过猪肉呢,李家是大富之家,李夫人当然不会给儿子吃猪肉了。
  
  一个时辰后,李泽轩看着眼前的红烧肉、红烧狮子头、东坡肉、回锅肉四道猪肉名菜,满意地点了点头,唯一不足的是,唐朝还没有粉条,做不了猪肉炖粉条啊!
  
  “二虎,我听说云兮楼花两倍高价挖你,你为什么不走啊?”
  
  李泽轩见王二虎累的满头大汗,就貌似随意地问道。
  
  王二虎闻言,神情立马严肃了起来,不再像之前那样嘻嘻哈哈,他用袖子擦了擦脸上的汗水,异常认真地躬着他那胖胖的身子说道:
  
  “爵爷,俺王二虎虽然没读过书,但是忘恩负义的事,俺肯定做不出来的。
  
  俺以前只是个普通的厨子,爵爷您看得起俺,教了俺做啃的鸡,刘掌柜后来也给俺涨了好多工钱,俺家里的婆娘和娃娃都有新衣服穿了,俺娘也有肉吃了,这一切都是爵爷您带给俺的。
  
  俺要是做出那种忘恩负义的事情,俺王二虎还是个人吗?不仅是俺,这醉仙楼里这么多厨子,要是有一个人敢背叛爵爷,俺王二虎第一个跟